Zapraszamy na zielarskie spotkania z Justyną Pargiełą
Tych wszystkich, którzy chcą zgłębiać tajniki ziół i dzikich roślin zapraszamy do udziału w spotkaniach z panią Justyną Pargiełą z DziczeJemy.
Tematy i terminy spotkań:
- wykład z pokazem „Zioła na odporność” w dniu 29 listopada 2023 r. (środa), godz. 16.00 – 19.00
- wykład z pokazem „Zioła na układ pokarmowy. Żywienie przeciwzapalne” w dniu 30 listopada 2023 r. (czwartek) godz. 16.00 – 19.00
Można wziąć udział w obu spotkaniach.
O Prowadzącej
Propagatorka zdrowego stylu życia, ziołoznawczyni, wegetarianka oraz absolwentka Towaroznawstwa Zielarskiego, kosmetyków i żywności funkcjonalnej w Krośnie. Jest także certyfikowaną Zielarką i Fitoterapeutką z Instytutu Medycyny Klasztornej. Wykładowczyni w Instytucie Zielarstwa Polskiego i Terapii Naturalnych, Autorka książki – DziczeJemy w kuchni – 24 rośliny, które od teraz mogą być Twoim pożywieniem oraz Ekspertka Pytania na Śniadanie, w zakresie zielarstwa i dzikiej kuchni. Pragnie przywrócić do żywienia rośliny nieuprawne, jako najwyższej jakości żywność prozdrowotną.
„Z założenia DziczeJemy to przeciwieństwo ruchów „cywilizujących” nasze społeczeństwo, które w rezultacie nas odczłowieczają, odciągają od natury, korzeni, przeszłości i historii i od ZDROWIA.
Kuchnia naszych przodków była różnorodna, mimo jej skromności w naszym mniemaniu. Jadano dzikie rośliny nie tylko z biedy, jak uważamy, ale jako zupełnie normalny i oczywisty element posiłku.
Przywróćmy te rośliny do łask i na nasze stoły.
Propaguję i proponuję pęczek liści mniszka z łąki zamiast główki sałaty z uprawy. Do zjedzenia, tak po prostu.
Uważam również, że rosnące w dziczy łąk i lasów rośliny mają MOC. Moc życia, przetrwania wśród innych roślin i stworzeń. Wybicia się przez gęstwinę korzeni sąsiadów i wrogów. To nie to samo, co sałata, której uprawiając człowiek robi miejsce na wzrost.
Te dzikie z dziczy rośliny dadzą nam tą siłę, którą same muszą mieć żeby przetrwać.” – Justyna Pargieła
Gdzie?
Warsztaty odbędą się w budynku Centrum Aktywności Lokalnej w Bystrzejowicach Drugich 15.
Dla kogo?
W warsztatach może wziąć udział pełnoletni mieszkaniec obszaru LGD „Dolina Giełczwi”, tj. gmin: Mełgiew, Milejów, Piaski, Rybczewice i Trawniki.
Rejestracja na spotkania zielarskie:
- rejestracja przez internet : https://forms.gle/bBVzemT7H2QpMQP29
- bezpośrednio w biurze LGD
Zgłoszenia przyjmujemy do dnia 21 listopada (wtorek) 2023 r. do godz. 12:00.
Uwaga – w przypadku wyczerpania miejsc, rejestracja zostanie zakończona.
*W przypadku zaistnienia nieprzewidzialnych okoliczności, Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania warsztatów, o czym niezwłocznie poinformuje Uczestników.
Warsztaty są organizowane przez Lokalną Grupę Działania „Dolina Giełczwi” w ramach poddziałania 19.4 „Wsparcie na rzecz kosztów bieżących i aktywizacji” objętego PROW na lata 2014-2020.